Προβέντα:

Ψωμί του γάμου.

Εθιμο γάμου να σπάει η πεθερά της νύφης την προβέντα στο κεφάλι της νύφης στά δύο, και μετά η νύφη το κόβει σε μικρά κομματια και το πετάει στούς καλεσμένους.

Η συνταγή της προβέντας.

 αλεύρι
μαγιά φρέσκια
μαχλέπι τριμμένο
κακουλέ τριμμένο
μαστίχα τριμμένη
ζάχαρη
βούτυρο
αλάτι
νερό χλιαρό
ελαιόλαδο

Για τη διακόσμηση
ζύμη χωρίς τη μαγιά και τα μπαχαρικά
μέλι διαλυμένο σε νερό
μερικά κλωναράκια βασιλικού
τριαντάφυλλα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

error: Content is protected !!